櫻の開花期は種により、また地域によりばらつきも大きい。日本に於いては
１月に沖縄のカンヒザクラを皮切りに、カンザクラ、次いでヤマザクラそし
て、ソメイヨシノ、ヤエザクラ、カスミザクラは５月上旬位まで花を咲かす。
サクラは花芽を作ると葉で休眠ホルモンを作り休眠する。一定の寒さに置かれ
る事によって休眠が打破され、其の後暖かく成り始めると開花を迎える。この
工程は一般的には冬から春にかけて行われる事が多いが、秋に何らかの影響で
葉が無くなった場合休眠ホルモンが足りず、寒い日を２～３日経てその後に
小春日和になるとこの条件を満たしてしまい、狂い咲きが起きて仕舞うそうです。
狂い咲きとは別に、春に加えて秋から冬にかけて花を咲かせる品種も存在しま
す。例えばジュウガツザクラやフユザクラなども有るそうです。